ST Valentin
Servi DIMANCHE 13 & LUNDI 14, aux dîners uniquement
la langoustine
Servie en amusette, une langoustine Royale façon Sushi,
caviar Kasnodar,
émulsion à la coriandre et sésames dorées
LA ST JACQUES
Un carpaccio de noix de St Jacques, sablé parmesan,
truffes Bianchetta
et crème de chou-fleur
LE VEAU « label rouge »
de l’AVEYRON
Un filet mignon de veau juste rosé, poêlé à la Royal
et foie gras chaud
le fromage
Le plateau de fromages affinés, mesclun aux noisettes torréfiées
LE FRUIT DE LA PASSION
Un dôme léger au chocolat blanc, insert fruit de la passion
et lait de coco
Servi avec une coupe de champagne brut.
AMOUR DE DEUTZ Millésimé 2011
LES BOISSONS CHAUDES
Café, thé ou infusion
Assiette de mignardises
110€/Pers.
( hors boissons)
Servi DIMANCHE 13 & LUNDI 14, aux dîners uniquement
Carte des vins
On vous attend pour fêter
la St Valentin !
Horaires d’ouvertures :
Lundi : 12:00 – 14:30
Mardi : 12:00 – 14:30
Mercredi : Fermé
Jeudi : 12:00 – 14:30; 19h30 – 22:00
Vendredi : 12:00 – 14:30; 19h30 – 22:00
Samedi : 12:00 – 14:30; 19h30 – 22:00
Dimanche : 12:00 – 14:30; 19h30 – 22:00
