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MENU SEMAINE

Entrée

- Un velouté de châtaignes et oignons doux, œuf parfait et parmesan
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- Une burrata au basilic et crème mimosa
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- L’entrée du jour

Plat

- Une tranche de filet de boeuf, pommes de terre écrasées et champignons des bois
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- Un filet de turbot rôti, mousseline de panais et beurre blanc citronné aux échalotes
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- Le plat du jour

fromages (sup.5€)

- Le plateau de fromages affinés, salade de saison aux noix
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- La verrine de fromage blanc, servi à votre convenance

Dessert

- Un tiramisu à l'orange, crumble noisette et chantilly mascarpone
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- Un dôme au chocolat noir insert clémentine de Corse et pailleté feuilletine
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- La douceur sucrée du jour

Menu de la semaine

27€

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