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MENU du week-end

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MENU WEEK-END

Entrée

- Un ballotin de foie gras frais de canard et confit de figues
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- Un sablé de homard, crème de maïs et infusion au parmesan
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- L’entrée du jour

Plat

- Un tournedos de filet de bœuf au speck, crémeux de pommes de terre et champignons des bois
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- Un filet de turbot poêlé, glacé de navet marteau et crème de bisque
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- Le plat du jour

fromages (sup.5€)

- Le plateau de fromages affinés, salade de saison aux noix
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- La verrine de fromage blanc, servi à votre convenance

Dessert

- Un gâteau moelleux au chocolat noir insert crème de marron et chantilly mascarpone
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- Un macaron au chocolat blanc et framboises fraîches, coulis de caramel aux fruits de la passion
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- La douceur sucrée du jour

Menu du Week-End

39€

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Carte des vins