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MENU WEEK-END
Entrée
- Un ballotin de foie gras frais aux pruneaux et compotée aux agrumes
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- Un sablé de homard, émulsion au parmesan et crème de maïs
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- L’entrée du jour
Plat
- Un tournedos de filet de bœuf au jambon serrano, jus au foie gras et pommes de terre écrasées
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- Un pavé de thon snacké yakitori, flan de courgettes et sésames dorés
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- Le plat du jour
fromages (sup.5€)
- Le plateau de fromages affinés, salade de saison aux noix
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- La verrine de fromage blanc, servi à votre convenance
Dessert
- Un entremet léger aux fruits exotiques, pailleté feuilletine et coulis passion
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- Une macaronade au chocolat noir, insert pâte à tartiner bio
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- La douceur sucrée du jour
Menu du Week-End
36€
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