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MENU du week-end

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MENU WEEK-END

Entrée

- Un ballotin de foie gras frais aux pruneaux et compotée aux agrumes
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- Un sablé de homard, émulsion au parmesan et crème de maïs
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- L’entrée du jour

Plat

- Un tournedos de filet de bœuf au jambon serrano, jus au foie gras et pommes de terre écrasées
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- Un pavé de lotte, risotto parmesan et crème de homard
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- Le plat du jour

fromages (sup.5€)

- Le plateau de fromages affinés, salade de saison aux noix
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- La verrine de fromage blanc, servi à votre convenance

Dessert

- Une panacotta lacté caramel et framboise fraiche
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- Une macaronade citron vert et fraises
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- La douceur sucrée du jour

Menu du Week-End

36€

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Carte des vins