c c
Menu à emporter

MENU DE NOËL

Retrouvez la BOX DE NOËL à retirer au restaurant jusqu'à 17h le vendredi 24 décembre.

Propositions de

cocktail

Associez à votre Box, des petites gourmandises ...

Dégustez votre

Box de Noël
à la maison

Vendredi | 24 décembre 2021

Entrée

Un ballotin de foie gras frais de canard truffé à la Melanosporum, confit de coings et purée de châtaignes

Plat

Un filet mignon de veau Français en croûte, pistaches et morilles, crémeux de pommes de terre au pecorino truffé

Dessert

Un entremets lacté caramel, insert praliné noisettes caramélisées et pailleté feuilletine

(à emporter uniquement)

60€

Vendredi | 24 décembre 2021

Nos propositions de cocktail

Découvrez

Cocktail

à la carte

3 canapés / personne
3,60€/pers

Foie gras, confit de figues et châtaignes Tartare de thon, julienne de grany smith et espuma au lard Saumon fumé maison, caviar de saumon et citron vert

3 verrines / personne
6,00€/pers

Une dodine de lotte, sauce vierge aux agrumes. Un gaspacho de concombre, boule de mozzarella et pesto à l'aneth Guacamole d'avocat aux épices, brochette de crevettes et coulis de tomates

3 carpaccios/personne
6,00€/pers

St Jacques, pesto de tomates confites et pistache Bœuf. citron vert et osso iratv Thon, basilic et sésame

3 canapés chauds / personne
5,40€/pers

Nems de gambas, huile d'olive et orange Feuilleté de saumon au chèvre frais, crème aux herbes Beignets de cabillaud, sauce aux condiments et piments d'Espelette Possibilité de proposer 1 pièce par pers (assortiment des 3) : 1.80 € tte Non cuisinés devant les invités

3 makis / personne
6,00€/pers

Saumon et tomates confites Dorade et concombre Végétariens (tomate, avocat et œuf) Possibilité de proposer 1 pièce par pers (assortiment des 3 ) : 2 € ttc Une partie est faite devant les invités, autre partie sur buffet déjà préparées en amont

N'attendez plus pour vous faire plaisir avec notre

Carte des vins

Trouver le restaurant

pour venir récupérer votre BOX de NOËL

La Fontaine Cavalier,
Domaine Jeunot, 58130 URZY

03 86 57 41 71

contact@fontaine-cavalier.com

 

Horaires d’ouvertures :

Lundi : 12:00 – 14:30
Mardi : 12:00 – 14:30
Mercredi : Fermé
Jeudi : 12:00 – 14:30; 19h30 – 22:00
Vendredi : 12:00 – 14:30; 19h30 – 22:00
Samedi : 12:00 – 14:30; 19h30 – 22:00
Dimanche : 12:00 – 14:30; 19h30 – 22:00